Vinificação da Aguardente Adega Velha 30 Anos: as uvas, seleccionadas pela sua elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado.O vinho é posteriormente submetido a duas lentas e cuidadas destilações em alambique Charentais, trazido da Região de Cognac em França. Após o processo de destilação,a Aguardente é sujeita a um envelheci mento em cascos de carvalho francês, provementes da região de Limousin, tendo o lote final uma idade média de 30 anos de envelhecimento.
Produtor: Quinta da Aveleda
Ano: 0
Capacidade: 0.5
Teor alcoólico: 40
Região: Minho
Castas: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro
Brilhante e tonalidade topázio
Apresenta um sabor intenso, uma textura macia e aveludada marcada pelo envelhecimento de 30 Anos em cascos de carvalho da região de Limousin
Aroma muito fino e puro, com o álcool bem integrado numa fusão de aromas a baunilha, bolo inglês e casca de laranja,envolvido por uma sensação delicada de boa madeira
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