Vinificación del Vino Encontro Primer Encuentro Blanco 2015: Despalillado total, maceración pelicular de 48 horas, prensado neumático suave, clarificación estática natural y fermentación alcohólica a 15ºC. El 50% del vino realizó fermentación alcohólica en barricas de roble francés, seguido de 6 meses de batonnage.
Productor: Quinta do Encontro
Año: 2015
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Bairrada
Variedades: Arinto
Cítrico intenso con ligeros tonos verdosos
Afutado, fresco, notable volumen en boca, elegante y armonioso
Aroma complejo y distinto.
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